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一锅白粥卖100元 店家称已事先和顾客议价|temie merni

作者:永年县聚联紧固件制造有限公司    发布时间:2015-10-15 09:48:43

一锅白粥卖100元 店家称已事先和顾客议价<a href="http://www.luotian.in" target="_blank">(</a>图)
此图是顾客上传到网上的当天结账单是顾客上传到网上的当天结账单

  顾客称“店是黑店”,店方称是顾客在“黑”我的店,一锅100元的白粥,引发一网上“口水战”。

  店方说:粥定制的,成本要50元,事了价格

  顾客答:就是服务员误导,全家都没听到报价

  中国常州网讯 长假期间,“38元一只海捕大虾宰客事件”引发了全国舆论关注。一时间,各地出现的各种宰客事件成为人们茶余饭后谈论的热点话题。而昨天,常州一则类似的投诉网帖也吸引了市民关注的目光。

  长假最后一天,本地某坛出现一则投诉帖,发帖人称,国庆期间一家人去我市新北区晋陵路的荔茵潮汕粥就餐,点了一锅白粥,结账时发现一锅白粥的售价竟要100元,而且,这款100元一锅的白粥在店内提供的菜单上竟然没有。帖子一出,引发众多网友的dfeb9c8227880f890cb9553d2894c832注,有人大呼那家粥店是黑店。而粥店也在网上进行“澄清”,称这锅粥是应客人要求特制,而且100元的价格是事先跟客人说明的。客人之所以这a6a6348f2de403ef2d7c5bf29b9acac4方式来“黑”粥店,是因为结账时要求打折遭拒而进行的2cf533e5cc5416927c6356b51c2f765b复。一时,网上舆论又出现反转。

  到底是店家趁节假日宰客呢还是客人因打折遭拒而进行的所谓报复?昨天,记者分别采访了粥店和发帖人,了解了这起事件的经过。

  网友吐槽:一锅白粥要100元

  据发帖人朱先生称,10月5日晚,他们一家人到新北区晋陵北路荔茵潮汕粥吃晚饭。点菜时菜单上写的6元一位白粥,4个大e406ee552876bd55c352da210422bb25小孩吃饭,结果要了一个砂锅白粥,结账的时候是100元。而这个100元一锅的白粥在菜单上就没有写明。粥店服务员称这是老板定的价格。

  于是,朱先生的家人现场拍了照片,在网上对此事进行曝光,北京文思创新,帖中质问:这白粥是什么大米做的,要100元一锅?并称这家店老板“想钱想了、是一家黑店。”

  帖子发出后,立即1659f359ef74ff3d0ecc537b3c436a56网友围观。有人还以此联系到“青岛38元一只海捕大虾”事件,在网上对店家展开了口诛伐。但记者注意到,也有不少网友发帖称,之前经常到这家粥店消费,价格合理,没有遇到宰客现象。

  店家澄清:100元是跟客人“议价”的

  7日晚上,当事粥店在上发出说明,对客人的投诉做了“澄”,称客人发帖是诬陷,因为这个粥是应人要求所点,采取的特殊工艺制作而成,而且点单之前已跟客人好价格。

  昨天下午,粥店负责人王女士向7f7692aeed1e1d5c1d2143b34f5f1523介绍了事发经过。她说,当时这当客人是4大1小,一共5个人。一开始他们点的是菜单上注明的6元一份的生滚白粥。“但生滚白粥恰好卖完了,服务员向客人推荐潮汕砂锅粥。可菜单上的潮汕砂锅粥一般都是加鱼虾等材料,计价是以鱼虾等材料的价格计算的。比如客人要吃乌鱼粥,那么按照59元一斤的价格,客人选中的乌鱼的称重来计价。”王女士解释说,如客人光点白粥,一般情况下饭店是不做的,但客人当时就要点白粥,服务员就跟他们说明,光点白粥的计价方法是2人餐60元,考虑到他们4大一小,按100元一锅。“这个价格他们当时是受的。”

  据处理此事的店长忆,当时客人是已经结完账,一位女顾客看到账单后觉白粥的价格太了。于是提出要打折,遭到拒绝后就跟223102eab7c06f654f1d80224d8330cf进行e42224d06d2024599a539ce55945b509涉。在此过程中又拿着菜单eb8bab4ccf05e52c5d30ed2cc9b10731814d6f18eecb92dec85d906b66fe5a70a8409238efc326baa614bd78a了照,并扬言称要去网上投诉。

  王女士称,她是接接到朋友的电话才知道网上被投诉,于是在7日晚上在网上做了说明。8日一早,就赶到在店里办公,但一直到下午3点,也没有接到工商、物价部门的106eeb6cc6562009e06a9ca6ce3cd8dc询。

   店家算账:熬一锅粥的成本要50元

  潮汕砂锅白粥为什么要这么贵呢?王女士告诉记者,其实最主要的还是其制作工艺。首先这个粥是用生米现场熬制,需要在灶上连续不间断用火熬制半个多小时。在熬制过程中,要将熬碎出油的米粒捞起来,再放入生米,如此循环多次,熬出的粥没有米粒,而是粘稠的米油。其次,熬制一锅粥,厨子师傅需要不间断用勺子在锅内搅动,人工成本很高,给师傅的工价是按锅来算的。每熬一锅砂锅粥,给厨子的人工费是20元。此外,这种大砂锅折损率很,一般熬20锅之后就报废了。这样算下来,熬一锅粥的成本约50元左右。

  而菜单上的生滚粥的做法就是平时家里熬粥做法一样,只不过将米放在砂锅里熬而已。

  客人回应:全家人都未听到报价

  昨天,记者联系到了投诉人朱先生。对于店方的解释,朱先生称,根本没有店家所称的“议价”,而是服务员误导他们的点这个的粥,因为菜单上没有,服务员只是说这粥是几个人吃的。“至于100元的价格,我们全家都没有听见。”朱先生说。

  此外,对于店家所称那锅粥需熬制半个小时说法,朱先生提出,当天家人带着一个两岁的小孩,从进店到结账,总共就40来分钟(由店提供的打印小票为)。“我们小孩,粥也比较烫,我们不可能吃的那么快。”朱先生说,当时那锅粥从点单到上桌,就10来店家说的那么81754dfc2e0cd0b88143962d9bf5c0e5。

  记者从店家打印的那张结账小票上看到,开941acc0b6ab904642102329d1543e71c时间是7点52分,结账时间是8点34分,用时42分。

  朱先生告诉记,目前他已就此事向我市工商、物价部门进行投诉。

  殷益峰 文摄

编辑:lulu12


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